手打柠檬茶的特点在于其独特的口感和香气。由于柠檬经过捶打后，其皮中的芳香物质得到充分释放，使得茶饮具有浓郁的异香。同时，通过加入茶底和冰块等配料，使得手打柠檬茶口感清爽解腻，非常适合夏季饮用。
01手打柠檬茶简介
关于手打柠檬茶
手打柠檬茶是一款清新饮品，口感酸甜可口，非常适合在夏天解渴。制作起来也非常简单，只需要柠檬、茶叶、热水和一些甜味剂。你可以根据个人口味选择添加蜂蜜、白砂糖或其他甜味剂。
02手打柠檬茶课程详情
课程内容
学习番茄蛋花柠檬茶、鸭屎香柠檬茶、手打茉莉柠檬茶、手打西瓜柠檬茶、手打黄瓜柠檬茶、手打苦瓜柠檬茶、手打杨梅柠檬茶、手打荔枝柠檬茶、鸭屎香柠檬茶、老盐柠檬茶、柠檬菠萝啤、茉莉柠檬橙、金桔柠檬绿、暴打渣男柠檬茶等多个品种。
课程优势
口味改良：经过市场上调研，结合品牌店点单类较高的品类，进行了改良和筛选，更加适合大众口感。
03完善的课程体系
第一阶段 手打柠檬茶基础知识
手打柠檬茶的历史与文化背景
手打柠檬茶的主要原料介绍
手打柠檬茶的制作原理与工艺流程
第二阶段 柠檬的选择与处理
如何挑选新鲜的柠檬
柠檬的储存与保鲜方法
柠檬的清洗与切割技巧
第三阶段 手打柠檬茶的制作技巧
柠檬的捶打方法：学习如何使用柠檬锤或擀面杖等工具，将柠檬捶打出浓郁的香气。
柠檬汁的挤取技巧：学习如何有效地挤出柠檬汁，避免浪费。
茶底的选择与冲泡方法：了解不同茶底的特点与适用场景，学习如何冲泡出香浓的茶底。
糖浆或蜂蜜的添加与调整：学习如何根据口感需求，添加适量的糖浆或蜂蜜来调整甜度。
冰块的使用与配比：了解冰块在手打柠檬茶中的作用，学习如何控制冰块的用量以达到最佳的口感。
第四阶段 手打柠檬茶的口味创新
探索不同口味的搭配与组合，如添加水果、花草、茶叶等配料。
学习如何根据不同的季节和市场需求，调整和创新手打柠檬茶的口味。
第五阶段 手打柠檬茶的服务与营销
手打柠檬茶的出品标准与质量控制
如何为顾客提供优质的服务体验
手打柠檬茶的市场推广与营销策略
04食为先能教会你什么
食为先课程目标学员可以掌握手打柠檬茶的制作技巧、口味创新以及服务与营销等方面的知识，为开设手打柠檬茶店或提升手打柠檬茶制作技能提供有力支持。
05选择我们的理由
01专业化师资我们为学员配备经验丰富、技术过硬的导师，全程指导学员
02实践化教学课程注重实践操作，让学员通过亲身参与制作，掌握实际操作的技巧
03丰富教学资源提供全套教学用具、原材料和设备，让学员在真实环境中进行学习
04专属教学材料课程配套教材详细介绍柠檬茶的制作方法、原材料的选购、店面经营等知识