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厦门食为先小吃湖里校区

张秀全

张秀全

多年经验 1724人咨询浏览

擅长领域：

厨师培训

岗　　位：

高级技术讲师

老师介绍

15年连锁餐饮行业经验，指导学员开店数百家，擅长餐饮运营标准化及供货渠道指导。

其他分店

厦门食为先小吃湖里校区

5.0分

厦门市湖里区湖里大道151号

院区其他老师

高级技术讲师 0年经验 869人咨询浏览

获得高级厨师证，5年餐饮开店实战，从事餐饮行业15年。

高级技术讲师 0年经验 1695人咨询浏览

5年知名餐饮店管理经验，指导学员开始实战数百家，区域管理逾6年。

高级技术讲师 0年经验 537人咨询浏览

技术经理，有多年的从业经验，熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、腌制配方，常常被学员称作为 “烧烤师”。熟悉烧/烤/烫系列项目，如：炭火烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜等各种特色小吃。

高级技术讲师 0年经验 1332人咨询浏览

技术经理，熟悉湘川菜系，菜品口味得到许多学员的好评，在技术研发上有自己的见解。擅长项目：石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、重庆烤鱼、章鱼丸子、铁板豆腐等。擅长项目：特色花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、鸭脖、萝卜牛杂等。

高级技术讲师 0年经验 1787人咨询浏览

技术经理，先后在多家酒店担任烧腊卤味制作师傅。已培训过众多烧腊卤味学员，负责食为先烧腊卤味培训项目的教学。擅长项目：广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、鸭脖、武汉卤鸭、陕西凉皮等。擅长项目：沙县特色小吃、津市牛肉粉、河南烧饼、猪脚饭等。

高级技术讲师 0年经验 1483人咨询浏览

技术经理，多年小吃店经营经验，对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，技术好。擅长项目：砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。

高级技术讲师 0年经验 1500人咨询浏览

军人出身，高级工程师，近10年工厂管理经验，擅长中式烹饪。

高级技术讲师 0年经验 961人咨询浏览

技术经理，食为先早餐项目培训师，多年早餐开店经验。熟悉早餐经营方法与开店流程，做的包子、油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道好。擅长项目：原味汤粉、灌汤包、章鱼丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条等。擅长项目：肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。

高级技术讲师 0年经验 1851人咨询浏览

技术经理，食为先粉面类开发师傅，供不同种类的早餐面点以及特色粉面。擅长项目：早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等。擅长项目：港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排、酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。

高级技术讲师 0年经验 743人咨询浏览

技术经理，多年从厨经验，实战经验丰富，技术好。教学品种多样化，现任食为先“特色粉面”的培训师。擅长项目：重庆酸辣粉、桂林特色米粉、津市牛肉粉、螺蛳粉、衡阳鱼粉等。擅长项目：原味汤粉王、炒粉炒饭、木桶饭、盐焗鸡、东莞大包、客家肉丸、河南烧饼等。

高级技术讲师 0年经验 1881人咨询浏览

技术经理，食为先面点早餐培训师，熟悉包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方。擅长项目：早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等。擅长项目：港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排、酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。

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